Enginar ile Tavuk Tarifi

Malzemeler;

1 1/2 lira etli tavuk parçaları (göğüsler, uyluklar ve davul çubukları), derili 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı biber 1/2 kap kuru domates (yağ dolu değil) 2 bardak dilimlenmiş taze mantar 1 büyük pırasa , ince dilimlenmiş veya 1/3 fincan doğranmış soğan 2 diş sarımsak , kıyılmış 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye , ezilmiş veya 2 çay kaşığı taze biberiye snipped 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3/4 bardak tavuk suyu 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu 3 çorba kaşığı limon suyu 1 8 ons paket dondurulmuş enginar kalpler

Hazırlanışı;

Durulayın tavuk; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Tavuk parçalarını tuz ve biberle serpin. Makas kullanarak, kurutulmuş domatesleri ince şerit haline getirin. Kenara koyun. Büyük bir tavada mantar , pırasa veya soğan, sarımsak ve kurutulmuş biberiye (eğer kullanılıyorsa ) pırasa yumuşayıncaya kadar sıcak yağda pişirin. Yarıklı kaşıkla çıkarın; Kenara koy Tavaya tavuk parçaları ilave edin ve orta ateşte 10 dakika pişirin, kahverengiye eşit bir şekilde dönün. Domatesleri, pırasa karışımını, et suyunu, limon kabuğunu ve limon suyunu tavaya ekleyin. Kaynama noktasına getirin; Isıyı azaltmak. 20 dakika bekletin ve kaynatın. Bu arada enginar kalplerini soğuk suyun altında ayırmak için yeterince özür dilerim. Boşaltın. Büyük enginarın yarısı kadar. Taze biberiye ile (eğer kullanılıyorsa) tavaya ekleyin. Kaynama noktasına dönün; Isıyı azaltmak. Kapak ve 10-15 dakika boyunca veya tavuk ihale ve artık pembe kadar kavurun. Servis yapmak için tavuk ve sebzeleri servis tabağına aktarın. İsterseniz, limon dilimleri ve ilave taze biberiye ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Nefis Lezzetli Yemek Tarifleri

Nefislezzetliyemektarifleri.Com olarak yemek tariflerimizi paylaşıyoruz. Yöresel yemeklerden tatlılara, mezelerden turşulara, hamur harcı işlerinden et yemeklerine kadar çok geniş bir yelpazede, her damak keyfina uygun bulunabilecek lezzetlerle, sizlere hizmet veriyoruz. Her bir tarifi önce mutfağımızda yapıyor daha sonrasında tadarak ekliyoruz. Icra ettiğimız yemekleri tatmadan önce fotoğraflarını çekiyor, hatta bazı yemeklerin yapılışlarını da fotoğraflıyoruz. Böylece yapacağınız yemeğin iyi mi olacağını görür ve içiniz rahat olur. Yapılışının fotoğrafları bulunan tarifler hazırlarken sizlere büyük kolaylık sağlar. Tarifleri yazarken elimizden geldiğince açık ve anlaşılır yazmaya gayret ediyoruz. Buna karşın anlaşılmayan yerleri her bir tarifin sonucunda yer edinen “Yorum” kısmınde bizimle paylaşabilir, kısa sürede yanıt alabilirsiniz. Yorum kısmınde tarifleri geliştirecek önerilerde bulunabilir, farklı fikirler ile tatlı bir tartışma ortamı oluşturabilirsiniz. Sitenin kullanımını da oldukca kolay ve anlaşılabilir yapmak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Nefislezzetliyemektarifleri.Com‘un 3. Seneninı doldurmaya yaklaşırken, yeni yüzümüz ve yeni çizgimizle sizlerle birlikteyiz. Bu yeni dönemde sizleri de aramızda görmekten onur duyuyoruz. Nefis leziz yemek tariflerii artık hepimizin. Bu yeni dönemde Nefis lezzetli yemek tarifleri’ne siz de üye olabilir, tariflerinizi ve mutfak tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: