Kırmızı Mercimek ‘Gelin Çorbası’ Tarifi

“Harika, kolay bir çorba, geleneksel Türk çorbası, limon dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.”

Malzemeler;

  • 1/4 su bardağı yağ
  • 2 soğan, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 fincan ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 fincan sebze stoğu
  • 1/8 çay kaşığı toz biber
  • 1 çorba kaşığı kurutulmuş nane yaprağı
  • 4 dilim limon
  • 1/2 çay kaşığı doğranmış taze nane

Hazırlanışı;

Düşük ısıda tereyağı büyük bir tencerede eritin. Soğanları sıcak tereyağı da altın kahverengine, yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Kırmızı biber, mercimek ve bulguru soğanların içine koyun ve tereyağ la kaplayın. Domates salçası, sebze küspesi ve toz biber; Kaynatın ve yumuşak ve kremalı kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Kurutulmuş nane yaprakları çorbaya dökülür; Çorbayı karıştırın ve ısıdan çıkarın. Kaselere koyup limon dilimleri ve taze nane ile süsleyin.

Dipnot;

  • Alüminyum folyo, yiyeceklerin nemli tutulmasına yardımcı olur, eşit şekilde pişirilmesini sağlar, kalanlara yeni kalmalarını sağlar ve temizliği kolaylaştırır.

 

Nefis Lezzetli Yemek Tarifleri

Nefislezzetliyemektarifleri.Com olarak yemek tariflerimizi paylaşıyoruz. Yöresel yemeklerden tatlılara, mezelerden turşulara, hamur harcı işlerinden et yemeklerine kadar çok geniş bir yelpazede, her damak keyfina uygun bulunabilecek lezzetlerle, sizlere hizmet veriyoruz. Her bir tarifi önce mutfağımızda yapıyor daha sonrasında tadarak ekliyoruz. Icra ettiğimız yemekleri tatmadan önce fotoğraflarını çekiyor, hatta bazı yemeklerin yapılışlarını da fotoğraflıyoruz. Böylece yapacağınız yemeğin iyi mi olacağını görür ve içiniz rahat olur. Yapılışının fotoğrafları bulunan tarifler hazırlarken sizlere büyük kolaylık sağlar. Tarifleri yazarken elimizden geldiğince açık ve anlaşılır yazmaya gayret ediyoruz. Buna karşın anlaşılmayan yerleri her bir tarifin sonucunda yer edinen “Yorum” kısmınde bizimle paylaşabilir, kısa sürede yanıt alabilirsiniz. Yorum kısmınde tarifleri geliştirecek önerilerde bulunabilir, farklı fikirler ile tatlı bir tartışma ortamı oluşturabilirsiniz. Sitenin kullanımını da oldukca kolay ve anlaşılabilir yapmak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Nefislezzetliyemektarifleri.Com‘un 3. Seneninı doldurmaya yaklaşırken, yeni yüzümüz ve yeni çizgimizle sizlerle birlikteyiz. Bu yeni dönemde sizleri de aramızda görmekten onur duyuyoruz. Nefis leziz yemek tariflerii artık hepimizin. Bu yeni dönemde Nefis lezzetli yemek tarifleri’ne siz de üye olabilir, tariflerinizi ve mutfak tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: