Nefis Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı biber dolması her sofranın vazgeçilmez lezzetleri arasında boy gösteren bu harika biber dolması muhteşem enfes tadı ile damak zevkinize hitap edecek harika bir akşam yemeğidir. Herkesin severek yapıp yediği biber dolması tarifini birde bizden öğrenin. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler;

  • 15 adet dolmalık biber
  • 3 – 4 adet domates (dolmanın üzeri için – isteyen kullansın)

İç Pilav için Malzemeler;

  • 1 su bardağı zeytinyağı (normal ayçiçeği yağı kullanabilirsiniz)
  • 7 tane büyük boy soğan
  • 3 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkayın.
  • Tuz Karabiber Kuru nane
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı Yenibahar – (piştikten sonra)

Üzeri için Malzemeler;

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Su – dolmaların yarısına gelecek şekilde

Hazırlanışı;

  • Zeytinyağı bir tencereye alın daha sonra soğanları kavurun.
  • Pirinçleri yıkayın nişastası gidene kadar.
  • Soğanlar kavrulduktan sonra pirinci ekle ve beraberinde kavur.
  • Ardından baharatları yani tuz, karabiber, nane ve toz şekeri ekleyip iyice harmanlayıp karıştırın.
  • Suyunu ilave edip biber dolması iç harcını pişirin ve demlenmeye bırakın.
  • Biber dolması iç harcı pilavı demlendikten sonra içine yenibahar ve nane ekleyin ve karıştırın, tadına bakın tuz ve şekeri az geldiyse ilave edebilirsiniz.
  • Dolmalık biberlerin saplı kısımlarını kesin ve biberin iç çekirdeklerini çıkartın.
  • Hazırladığınız iç pilavı biberlerin içlerine doldurun.
  • Domatesleri doğrayın ince olmasın kalın olsun ki pirinçler dışarı taşmasın ve doldurduğunuz biberlerin ağız kısımlarına pirinçler dışarı taşmayacak şekilde yerleştirin.
  • Hazırladığınız dolmalarınızı derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirin ve dolmaların yarısına kadar su ilave edin dolmaların üzerine porselen bir tabak ta koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor. orta ateşte 30 dakika pişirin.

Nefis Lezzetli Yemek Tarifleri

Nefislezzetliyemektarifleri.Com olarak yemek tariflerimizi paylaşıyoruz. Yöresel yemeklerden tatlılara, mezelerden turşulara, hamur harcı işlerinden et yemeklerine kadar çok geniş bir yelpazede, her damak keyfina uygun bulunabilecek lezzetlerle, sizlere hizmet veriyoruz. Her bir tarifi önce mutfağımızda yapıyor daha sonrasında tadarak ekliyoruz. Icra ettiğimız yemekleri tatmadan önce fotoğraflarını çekiyor, hatta bazı yemeklerin yapılışlarını da fotoğraflıyoruz. Böylece yapacağınız yemeğin iyi mi olacağını görür ve içiniz rahat olur. Yapılışının fotoğrafları bulunan tarifler hazırlarken sizlere büyük kolaylık sağlar. Tarifleri yazarken elimizden geldiğince açık ve anlaşılır yazmaya gayret ediyoruz. Buna karşın anlaşılmayan yerleri her bir tarifin sonucunda yer edinen “Yorum” kısmınde bizimle paylaşabilir, kısa sürede yanıt alabilirsiniz. Yorum kısmınde tarifleri geliştirecek önerilerde bulunabilir, farklı fikirler ile tatlı bir tartışma ortamı oluşturabilirsiniz. Sitenin kullanımını da oldukca kolay ve anlaşılabilir yapmak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Nefislezzetliyemektarifleri.Com‘un 3. Seneninı doldurmaya yaklaşırken, yeni yüzümüz ve yeni çizgimizle sizlerle birlikteyiz. Bu yeni dönemde sizleri de aramızda görmekten onur duyuyoruz. Nefis leziz yemek tariflerii artık hepimizin. Bu yeni dönemde Nefis lezzetli yemek tarifleri’ne siz de üye olabilir, tariflerinizi ve mutfak tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: