Tereyağlı Kızarmış Tavuk Tarifi

“Ayranın sağladığı hassas yumuşatmayı seviyorum, ayran emmek için tavuk parçaları terbiyeli unta taradıktan sonra kızarmış ve pişinceye kadar sıcak yağda kızartın.”

Malzemeler;

1 pound tavuk, 8 parçaya kaşığı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1/4 çay kaşığı kekik 1/4 çay kaşığı kurutulmuş keklik 1/4 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı 1 / 2 tatlı kaşığı beyaz biber 1/4 çay kaşığı toz biber 2 bardak ayran Soğuk un için: 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1/2 çay kaşığı beyaz biber 1/2 Çay kaşığı soğan tozu 2 1/2 kare kızartma için yer fıstığı yağı

Hazırlanışı;

Tavuk parçalarını, karabiber, tuz, kırmızı biber, biberiye, kekik, kekik, adaçayı, beyaz biber ve kaz を büyük bir kaseye dökün. Tavuk kaplanıncaya kadar ayran içinde karıştırın. 6 saat boyunca soğutun. Un, tuz, biber, hıyar, sarımsak tozu, beyaz biber ve soğan tozu geniş bir sığ tabakta birleştirilir. Tavuğu ayranından çıkarın ve her bir unu tecrübeli unta tarayın. Fazlalıkları sallayıp bir tabakaya aktarın. Büyük bir Hollandalı fırında yerfıstığı yağı 350 derece F (175 derece derece) kadar ısıtın. Tavaya tüm tavuğu ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tavuk parçalarını çevirin ve 10-15 dakika daha pişirin. Tavandan yağdan çıkarın ve kağıt havluyla kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir soğutma rafına aktarın. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Dipnotlar

  • Aşçı Notu: Yağ başlamak için 350 derece F (175 derece), ancak tavuk girdiğinde yaklaşık 300 dereceye (150 derece derece) düşecektir. 305-310 derece F (155 derece derecede) geri gelmeli ve yaklaşık 20 dakika tamamlanıncaya kadar bu sıcaklıkta tutulmalıdır.
  • Editörün Notu: Bu tarifi için verilen beslenme verileri tam miktarda ayran içerir. Gerçekleşen tüketilen ayran miktarı değişecektir.

Nefis Lezzetli Yemek Tarifleri

Nefislezzetliyemektarifleri.Com olarak yemek tariflerimizi paylaşıyoruz. Yöresel yemeklerden tatlılara, mezelerden turşulara, hamur harcı işlerinden et yemeklerine kadar çok geniş bir yelpazede, her damak keyfina uygun bulunabilecek lezzetlerle, sizlere hizmet veriyoruz. Her bir tarifi önce mutfağımızda yapıyor daha sonrasında tadarak ekliyoruz. Icra ettiğimız yemekleri tatmadan önce fotoğraflarını çekiyor, hatta bazı yemeklerin yapılışlarını da fotoğraflıyoruz. Böylece yapacağınız yemeğin iyi mi olacağını görür ve içiniz rahat olur. Yapılışının fotoğrafları bulunan tarifler hazırlarken sizlere büyük kolaylık sağlar. Tarifleri yazarken elimizden geldiğince açık ve anlaşılır yazmaya gayret ediyoruz. Buna karşın anlaşılmayan yerleri her bir tarifin sonucunda yer edinen “Yorum” kısmınde bizimle paylaşabilir, kısa sürede yanıt alabilirsiniz. Yorum kısmınde tarifleri geliştirecek önerilerde bulunabilir, farklı fikirler ile tatlı bir tartışma ortamı oluşturabilirsiniz. Sitenin kullanımını da oldukca kolay ve anlaşılabilir yapmak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Nefislezzetliyemektarifleri.Com‘un 3. Seneninı doldurmaya yaklaşırken, yeni yüzümüz ve yeni çizgimizle sizlerle birlikteyiz. Bu yeni dönemde sizleri de aramızda görmekten onur duyuyoruz. Nefis leziz yemek tariflerii artık hepimizin. Bu yeni dönemde Nefis lezzetli yemek tarifleri’ne siz de üye olabilir, tariflerinizi ve mutfak tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Tereyağlı Kızarmış Tavuk Tarifi” için bir yorum

  • 25 Haziran 2017 tarihinde, saat 13:29
    Permalink

    Harika bir lezzet bu siteye bayılıyorum sayenizde yemek aşçısı oldum teşekkürler yemek tarifi sitesi

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: