Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır ?

Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır ?

Zeytinyağlı Barbunya en sevdiğim zeytinyağlı’lardan biridir. Diğer zeytinyağlılar gibi bunun da en güzel özelliği dolapta bekledikçe lezzelenmesi ve hazır olması..

Malzemeler:

  • 1/2 kilo barbunya
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 adet kesme şeker
  • 4 adet domates
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 baş sarımsak

Hazırlanışı:

  • Kuru barbunya kullanıyorsanız, 1 gece önceden ıslatın ve kullanmadan önce 1-2 taşım kaynatıp siyah suyunu atın.
  • Taze barbunya kullanıyorsanız kaynatmaya gerek yok.
  • Tencereye küp küp doğranmış soğanları ekleyip, kavurun.
  • Biraz kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuçları ekleyip, kavurun.
  • Salçayı ekleyip, kavurmaya devam edin.
  • Domatesleri doğrayıp veya blender’dan geçirip ekleyin.
  • Barbunyaları ekleyip, üstüne 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
  • Ara ara kontrol edin, suyunu çekerse sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Barbunyalar yumuşayıp, inmeye yakın sarımsakları, tuz ve şekeri ekleyin.
  • Onlar da piştikten sonra tencerenin altını kapatın, kapağını hiç açmadan soğumaya bırakın.
  • Zeytinyağlılar 1 gün buzdolabında dinlendirilmelidir.
  • Afiyet olsun
Zeytinyağlı Barbunya Görsel
Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır

Nefis Lezzetli Yemek Tarifleri

Nefislezzetliyemektarifleri.Com olarak yemek tariflerimizi paylaşıyoruz. Yöresel yemeklerden tatlılara, mezelerden turşulara, hamur harcı işlerinden et yemeklerine kadar çok geniş bir yelpazede, her damak keyfina uygun bulunabilecek lezzetlerle, sizlere hizmet veriyoruz. Her bir tarifi önce mutfağımızda yapıyor daha sonrasında tadarak ekliyoruz. Icra ettiğimız yemekleri tatmadan önce fotoğraflarını çekiyor, hatta bazı yemeklerin yapılışlarını da fotoğraflıyoruz. Böylece yapacağınız yemeğin iyi mi olacağını görür ve içiniz rahat olur. Yapılışının fotoğrafları bulunan tarifler hazırlarken sizlere büyük kolaylık sağlar. Tarifleri yazarken elimizden geldiğince açık ve anlaşılır yazmaya gayret ediyoruz. Buna karşın anlaşılmayan yerleri her bir tarifin sonucunda yer edinen “Yorum” kısmınde bizimle paylaşabilir, kısa sürede yanıt alabilirsiniz. Yorum kısmınde tarifleri geliştirecek önerilerde bulunabilir, farklı fikirler ile tatlı bir tartışma ortamı oluşturabilirsiniz. Sitenin kullanımını da oldukca kolay ve anlaşılabilir yapmak için elimizden gelen gayreti gösteriyoruz. Nefislezzetliyemektarifleri.Com‘un 3. Seneninı doldurmaya yaklaşırken, yeni yüzümüz ve yeni çizgimizle sizlerle birlikteyiz. Bu yeni dönemde sizleri de aramızda görmekten onur duyuyoruz. Nefis leziz yemek tariflerii artık hepimizin. Bu yeni dönemde Nefis lezzetli yemek tarifleri’ne siz de üye olabilir, tariflerinizi ve mutfak tecrübelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest

%d blogcu bunu beğendi: